+7 (3812) 369-761

Качество

ПЕЛЬМЕНИ ПЕЛЬМЕНИ

НОВЫЕ пельмени в нашем исполнении – деликатес, не имеющий аналогов. Представлены в трех категориях и соответствующей упаковке:
- Deluxe – бренд «Mr. EXCLUZIVE» – фарш из резаных кубиков мяса 5х5 мм, по вкусу не имеют себе равных;
- 5 Звезд – бренд «Дарина» – крупнорубленый фарш (5мм как на домашней мясорубке) на уровне лучшего ручного приготовления;
- 4 Звезды – бренд «Дарина» – уровень хорошего ручного приготовления.
Главная причина низких вкусовых качеств промышленных пельменей – мелкая рубка фарша, вплоть до сосисочного, иначе не работают формующие аппараты.
Нам удалось вернуть пельменям их деликатесный вкус и былую славу через разработку новой технологии приготовления фарша и формовки пельменей из резаного и крупнорубленого мяса.
ВАРЕНИКИ ВАРЕНИКИ

Составляющие линейки великолепных вареников:
- натуральный картофель, который чистится и отваривается на нашем оборудовании;
- жаренный до золотистого оттенка на специальной линии лук;
- тонкое и вкусное тесто всегда было нашим преимуществом;
- грибы натуральные – королевский или белый шампиньон;
- творог от производителя, вырабатывающего его из свежего молока.
КОТЛЕТЫ КОТЛЕТЫ

Два подхода. Первый. Покупаете наши полуфабрикаты и готовите сами, обжаривая еще замороженный продукт до корочки с двух сторон, а затем тушите под крышкой. Этот небольшой секрет позволяет получить сочный продукт. Во втором варианте Вы приобретаете у нас готовые жареные VIP котлеты, которые только требуется разогреть в печи СВЧ. Экономится время, но это более дорогой вариант, учитывая, что «ужарка» продукта составляет около 26%.
БЛИНЫ БЛИНЫ

Готовые замороженные изделия. Многообразие натуральных начинок и вкусов. Рекомендуем для завтраков. Очень удобно! В кафе есть начинки блинов из свежих ягод.
БЕЛЯШИ БЕЛЯШИ

Готовые изделия. После оттайки разогреваются в СВЧ печи или на сковороде. Основное удовольствие получаем от сочетания опарного теста с нежным сочным мясом, очень сочным! Продукт широкого применения по условиям потребления (дача, природа и т.д.).
АЧМА АЧМА

Истинно королева хачапури. Девять слоев очень тонкого теста с волнистой укладкой и наполнением отборными сырами адыгейский и сулугуни. Сыры поставляются по специальному заказу без распространенных добавок, вызывающих горечь после запекания.
КУПАТЫ КУПАТЫ

Основа начинки – крупнорубленое мясо. Свинина в базовом варианте «Купаты для гриля», мясо птицы в диетическом «Нежные». Готовятся на гриле, сковороде, в духовом шкафу. Можно отваривать, а затем поджаривать. Выпускаются замороженными полуфабрикатами. Чудно сочетаются с гарниром из свежих овощей и …….. пивом!
МАНТЫ МАНТЫ

При изготовлении учтены все тонкости технологии, позволившие получить великолепный продукт с использованием крупнорезаного мяса, лука и тонкого теста.
Вырабатываем два вида мант: говядина/свинина и чисто баранина. Осторожно, в свежеприготовленных мантах очень много сока!
ПЛОВ ПЛОВ

Зерна риса чуть теряют влагу при разогреве в микроволновой печи, поэтому плов в основном поставляем свежим и горячим из котла. Изготавливаем два вида: из говядины «Восточный», из баранины «Ферганский».
МЯСО МЯСО

В наших изделиях мясо - основной компонент, и поэтому его отбору и контролю мы уделяем особое внимание. Мы идем на увеличение цены закупки и используем в основном мягкие и нежные части (тонкий и толстый край в говядине). Жестко контролируем отсутствие инъектирования.
Адрес производства:
644019, г. Омск, ул. 10 лет Октября, 209
Факс: (3812) 36-98-33

+7(3812)369-761

© 2017 Компания "Дарина". Все права защищены.
Разработка: АВТОМАТИЗАЦИЯ
Главная | Продукция | Вакансии | Контакты | Кафе

Политика конфиденциальности | Обратная связь